記事：貝氏邏輯法式烘焙與zippo幸運草打火機

今日的天氣不是很好，白天都陰濛濛，細雨時落時停，不適合騎摩托車出門，卻是個適合放慢腳步坐捷運逛街的日子。

出門前，很快的選定了一家藏身於公館的法式烘焙店，坐上捷運前往公館。

到了公館以後，趁著還有一些時間，就跑去東南亞戲院附近賣zippo打火機的小店，我的目標是找隻有幸運草圖案的款式。在第一家沒有看到喜歡的，而到了第二家發現了一隻全身包覆著綠色塑膠膜，而右下角鑿空留有幸運草樣式的打火機，非常很喜歡，但是當下沒有馬上決定，一心只想著要吃甜點，因此看了一會就趕忙離開。

我今天的目標是在溫州街58巷上的貝氏邏輯法式烘焙，依照慣例，我在溫州街又迷路了一陣子，甚至連經過了店的門口還差點沒認出來，但是這家店真的很低調，一不注意還以為就只是一般的住家。

走進店內，本以為裝飾會很西式，但令人訝異，店裡卻充滿中國式的風味，門口旁靠近牆的一側種著竹子，另一則則擺著魚缸，裡頭的桌子、架子與架上的茶具都讓人回想到臺灣的古早時期，彷彿當時的時光在裡面被凍結住，從未有所流動。若非點心的展示櫃，否則很難讓人聯想到這是一家法式烘焙店。


我點了婚禮的祝福與武夷肉桂茶做為此次的下午茶餐點，師傅先送來了兩片餅乾，接著送上我所點的項目。

婚禮的祝福由多片的葡萄柚瓣與起司蛋糕所組成，最上方放置一小片玫瑰花瓣。深吸一口，進入鼻腔內的第一道氣味是濃郁的玫瑰香氣，而藏在玫瑰香氣之後的，是柚的清香與蜂蜜的甘甜。葡萄柚瓣已去掉內皮，顏色較紅澄略為透明些，果瓣內的果粒的顆粒感相當明顯。葡萄柚瓣淋上一層蜂蜜，在蜂蜜的包覆下，葡萄柚常帶的澀味感被豐腴的甜味所填補上，而柚的清香也因此被突顯出來，兩種香氣和諧地融入嘴裡。

再嘗葡萄柚瓣下的起司蛋糕底，乳白色，嘗一口在嘴裡，任起司在嘴裡融化，熟悉的玫瑰香味又散發出來。拿起叉子挖起一些起司仔細細看，才發現裡面藏有一點一點粉紅帶點微紫的碎片。問了師傅才知道，是撕成小碎片的玫瑰花瓣，怪不得這麼地讓人熟悉，好像玫瑰香氣不曾在味蕾上消失過一樣。

喝口武夷肉桂茶，茶中帶有桂花香，嘴裡的甜膩感因茶而被沖滌掉，但卻不感覺香氣因此消散，茶香未搶走甜食的風采，反而更加地襯托起她的迷人。

我會這麼地詮釋這道”婚禮的祝福”：

眾人置身於婚禮當中　大家對新郎新娘散上玫瑰花瓣
新人的年輕臉孔還帶著些許的青澀　臉上不時充滿甜蜜的笑容
玫瑰香氣散滿整個會場　遠方圍觀的小動物們也感染了這種甜蜜
在這一天　大夥都將煩惱拋開
只記得的　就是祝福這對天造地設的佳偶

嘗完了下午茶，離開了這家店，我回到了公館原先那家販賣打火機的商家，又看了一會，終於決定要將那個幸運草打火機買下，也希望這隻打火機能為我帶來幸運。

附上幸運草打火機的照片：

一回到家，我拿出已久未使用過的精油蠟燭，並點燃它，蠟燭藏著的甜橙味就這樣慢慢散發出來，房間也因此充滿香氣。